Homenaje al espárrago durante la primera Feria de la Conserva de Navarra en San Adrián. La cita contó con angelita alfaro y alfredo urdaci como invitados de honor
Los organizadores, Ayuntamiento, Consebro y Asociación de Comerciantes, la calificaron de un éxito que se repetirá.
El espárrago se convirtió ayer en la estrella de la primera Feria de la Conserva en Navarra, celebrada en San Adrián. Cientos de vecinos y visitantes se acercaron a las diferentes zonas de la feria para aprender la elaboración del espárrago y degustarlo una vez cocido. Los organizadores de esta cita, Ayuntamiento de San Adrián, Consebro y Asociación de Comerciantes El Rebote, calificaron de exitosa esta primera convocatoria, que se repetirá el próximo año con otro producto como protagonista.
El vino es más que una bebida, más que un producto. Alrededor de él se han generado sensaciones, experiencias, mitos, momentos históricos… el vino ha dado lugar a una cultura propia. De esta manera, presenta peculiaridades que la industria que lo produce debe tener en cuenta, sin olvidar que como todo objeto de consumo debe asentarse sobre unas directrices vitales. En conclusión, el sector del vino es apasionante y merece ser conocido y estudiado para aprovechar sus virtudes; virtudes que se mantendrán e incrementarán si se aprovechan todas las posibilidades que se le presentan.
Aquí tenéis el Monográfico completo de Navactiva sobre el Vino y el vino de Navarra
Navegando por Youtobe me he encontrado este vídeo donde nos indican los trucos básicos para la cata de un buen vino navarro. Es una noticia aparecida en el Canal 6 Navarra donde la presidenta de la Denominación de Origen Vino de Navarra nos enseña a catar el vino. Aquí lo tenéis:
Horario: viernes de 9:00 a 14:00 y de 15:30 a 18:30 h.
Lugar: Cámara Navarra de Comercio e Industria
Dirigido a: Profesionales relacionados con el sector vitivinícola; Gerentes, Directores Comerciales, Directores de Exportación en Bodegas, Comerciales Técnicos y profesionales de la venta.Personas que quieran especializarse profesionalmente en promoción y comercialización del vino.
Objetivos:
Proporcionar a los asistentes las herramientas necesarias para una mejora de la comercialización del vino, tanto en el mercado interno como en el externo.
Capacitar a los asistentes a desenvolverse con familiaridad en inglés en la terminología vinícola incluyendo el lenguaje profesional necesario para describir la procedencia de los vinos y explicar con habilidad las técnicas más complejas.
Contenido:
MÓDULO 1: Motivación a la comercialiación
Muchas bodegas desconocen su potencial comercial y de exportación ya que nunca se han propuesto salir a mercados exteriores, posiblemente debido a desconocimiento y temores.
El presente módulo, de carácter práctico, tiene por objetivo reflexionar sobre las causas de ese desconocimiento y de esos temores, motivar a las pequeñas bodegas para que comiencen su camino hacia la exportación e informar sobre instituciones y programas de apoyo a la exportación. Asimismo, se explica la importancia del presupuesto de promoción exterior y cómo elaborarlo.
MÓDULO 2: Información y selección de mercados
Existe mucha información de mercados exteriores a un coste muy bajo y que se puede obtener de forma sencilla.
Este módulo tiene como objetivo exponer la información disponible para la bodega exportadora, manejando documentación real y realizando búsquedas en las instituciones, así como enseñar cómo utilizar correctamente los instrumentos de búsqueda de Internet y cuáles son las fuentes de información en Internet para el exportador.
MÓDULO 3: Operaciones comerciales: Herramientas La concreción de la voluntad de las partes es una pieza fundamental para el éxito de las operaciones de comercio internacional. La compraventa debe dejar bien claro su contenido para evitar que surjan conflictos entre las partes por problemas de interpretación. Asimismo el transporte internacional y los medios de pago internacionales tienen algunas peculiaridades que hay que contemplar.
MÓDULO 4: Operaciones comerciales: realización de ofertas
MÓDULO 5: Exposición del caso práctico final y propuesta de acciones.
Durante los días anteriores los asistentes han ido profundizado en el proceso de promoción, nacional e internacional y en la utilización de distintas herramientas comerciales.
Ahora expondrán su plan de acciones de promoción partiendo de un presupuesto económico determinado. Y con un horizonte temporal de 2 años.
El viernes día 25 de abril el bar Catachu acogerá la fiesta de fusión entre vino y música. Seis interesantes vinos serán comentados por Gonzalo Gonzalo mientras el Dr. Vito pinchará los temas seleccionados para cada uno.
1. Nadal Brut Rosado
2. Quinta Aveleda
3. Canforrales Clásico 2007
4. Orgullo tinto 2005
5. Seis de azul y Garanza 2007
6. Palacio de Menade Dulce Sauvignon Blanc.
Despues de Burgos y Logroño y antes de otras localizaciones, Pamplona acogerá esta original fiesta de fusión entre vino y música.
Ven y disfruta en el bar Catachu de la primera fiesta de música y el Vino de Navarra.
El Gobierno de Navarra destinarán ocho millones para realizar un plan de promoción y comercialización del vino de la Comunidad durante 2008-2011. Esta cantidad será aportada al 50 por ciento por cada una de las partes, de modo que se gastarán dos millones en cada una de las cuatro anualidades, según explicó la consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Begoña Sanzberro.
Sanzberro dijo que este plan de apoyo al vino «viene propiciado por la crisis del sector, provocada por un desajuste del mercado». En este sentido, Pilar García, presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra, señaló que «el consumo del vino de Navarra en el resto de España se encuentra estancado» y que es necesario exportar al extranjero. Además, añadió que «entre un 30 y un 35 por ciento del vino que se produce en Navarra se exporta fuera de España».
Actualmente el sector vitivinícola en Navarra está integrado por cerca de 7.600 viticultores y 128 bodegas, de las que 110 corresponden a la Denominación de Origen Navarra.
Navarra invertirá 8 millones de euros en marketing para superar la crisis del vino. Al gobierno y la denominación de origen aportarán cuatro millones cada uno
La iniciativa busca acercarse a los consumidores de entre 25 y 45 años e incrementar el volumen de exportaciones de vino navarro.
La crisis que sacude actualmente al sector del vino, sustentada en un problema de desajuste entre la oferta y la demanda, ha obligado al Gobierno Foral y a la Denominación de Origen Navarra a realizar un plan de marketing de promoción y comercialización de los caldos de la comunidad con una inversión de ocho millones de euros para el periodo 2008-2011, de los que cada organismo aportará el 50%. El plan, que diseñará un nuevo logotipo para la marca, creará también una ubicación para los “vinos de la tierra” que queden fuera de la etiqueta de la DO Navarra y que puedan aportar variantes más atractivas e innovadoras.
Las ventas de vino Navarra caen un 3,8% tras descender la elaboración un 12,8%. La denominación produjo el año pasado 69,7 millones de litros de vino, lejos de los 80 de 2006. Alemania, que adquirió 3,36 millones de litros, y Holanda, con 2,35, países que mejor acogieron los vinos navarros.
Las ventas del Vino Denominación de Origen Navarra cayeron en 2007 un 3,8% respecto al año anterior, tras retroceder la elaboración de la DO un 12,88%, dibujando el año menos fructífero desde 2002. La producción de vinos en Navarra alcanzó el pasado ejercicio los 69,75 millones de litros, lejos de los 80,06 millones obtenidos en 2006 y los 87,29 millones logrados en 2004.
Según datos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra, los vinos adscritos a la DO alcanzaron el año pasado la cifra total de 69,75 millones de litros elaborados, de los que 48,38 millones fueron de vino tinto, 17,45 de rosado, 3,6 de vino blanco y 0,22 millones de moscatel. Por el contrario, la denominación sumó en 2006 57,33 millones de litros de vino tinto, 18,56 millones de litros de rosado, 3,89 millones de blanco y 0,25 de moscatel.
Podéis seguir leyendo el resto de la noticia sobre el descenso en las ventas de vino navarro en el Diario de Noticias de Navarra.
Los próximos días 20, 21 y 22 de febrero se celebra un curso de cata de vino en la Casa de cultura de San Adrian, (Navarra) Este curso sobre la cata del vino navarro es gratuito y está patrocinado por AFAMMER Navarra.
+ info: Rosalía Echeverría Echeverría
Presidenta AFAMMER-Navarra
Teléfono de contacto: 948 698 395
Tel y Fax: 948 698 403
Correo electrónico: rosaliecheverria@hotmail.com
Con motivo de la presentación del “Estudio del Vino y Tecnología en Navarra” , el próximo 24 de enero de 2008, tendrá lugar en las instalaciones de EVENA, la jornada “Sofisticada tradición: Las TIC aplicadas al Vino”.
En dicho encuentro se expondrán las conclusiones del estudio sobre la situación del sector a nivel regional y nacional, y se analizarán casos de éxito, y los planes de mejora de la competitividad del vino Español.
Programa Matinal.(Entrada libre)
9:30 – 9:45 Recepción de asistentes y entrega de documentación.
9:45 -10.00 Apertura de la jornada.
Excmo. Sr. D. José Mª Roig Aldasoro. Consejero de Innovación, Empresa y Empleo. Gobierno de Navarra.
10:00 – 10:30 Inauguración
Presentación Evena.
D. Emilio Gurrea. Gerente Evena.
Presentación de los objetivos del estudio.
Dña. Carmen Leza. Directora Gerente CEIN.
Presentación Consejo Regulardor D.O. Navarra.
Dña Pilar García Granero. Presidenta Consejo D.O.Navarra.
Presentación Asociación Bodegas de Navarra.
D. Franciso San Martín. Vicepresidente.
10:30 – 10:45 Proyección del video: Un caso de uso de las tecnologías para una bodega.
10:45 – 11:00 Presentación del Estudio Nacional de Tecnologías Aplicadas al Sector del Vino. D. Víctor Luis Sánches Momblan. Gerente Proyectos Fundetec.
11:00 – 11:30 Presentación del Estudio “Tecnologías y vino en Navarra. Sofisticada Tradición”. Dña Maite Zaratiegui.Coordinadora Línea TIC Cein, S.A.
Pausa Café
12:00 – 12:20 “Desconociendo el Vino. com”
D. Joan Farreras. Director de Agroterrania.
12:20 a 12:40 “Caso de éxito: Bodegas Miguel Torres, S.A.”
D. Jordi Castells Odena. Director de Organización y Sistemas de Información. Bodegas Miguel Torres, S.A.
12:40 a 13:00 “La competitividad del vino Español y planes para su mejora”.D.Rafael del Rey Salgado. Director General. Federación Española del Vino.
Fecha: 24 de enero de 2008. Lugar: Salón Principal. Estación de Viticultura y Enología de Navarra (EVENA). C/Valle de Orba, 34. Olite. Navarra Inscripciones: 948 22 40 50 o por mail: inscripcion[arroba]crealia.es
